Nieuws

De lievelingsgerechten van Louis Couperus

Op dinsdag 7 mei verschijnt Couperus Culinair. De lievelingsgerechten van Louis Couperus. In dit fraai vormgegeven boek bracht José Buschman, oprichtster van het Louis Couperus Genootschap, recepten bijeen van gerechten waar de schrijver zelf van hield of die hij zijn personages liet smaken.

Een deel van de recepten is afkomstig uit het Italiaanse kookboek van mevrouw Couperus-Baud, met daarin de lievelingsrecepten van haar man. Daaruit maakte Buschman een keuze, aangevuld met recepten uit het Haagse kookboek van Couperus’ ouderlijk milieu en uit oude Indische kookboeken. Culinair journalist Johannes van Dam schreef een voorwoord.

Couperus Culinair is een uitgave van Bas Lubberhuizen en kost 29,95 euro. Hier kunt u alvast door de eerste bladzijden bladeren.

Facebooktwittergoogle_plusFacebooktwittergoogle_plus

Reacties

Eén reactie op “De lievelingsgerechten van Louis Couperus”

  1. Het verhaal doet de ronde dat LC wat minder verfijnd at en prakte.

    Berust dit op waarheid?

    Geplaatst door hans van bemmelen | 26 mei 2013, 14:09

Plaats een reactie

Nieuwsarchief